不一样的新疆丸子汤，口感酥脆可口，搭【da】配丰富的蔬菜和肉汤太美‘mei’味

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新疆丸子汤又称三鲜丸子汤，是用牛骨头专门熬制的高汤，味鲜。丸子汤里有粉条、冻豆腐、面筋、菜叶等。可以根据自己的口味放其他菜品。今天制作一款不一样的新疆丸子汤，这次的丸子汤特别加入了神秘的食材，使得丸子的口感更加酥脆可口，然后搭配了丰富的蔬菜以及暖意十足的肉汤，相信这道新疆风味丸子汤，你一定会喜欢的。

食材：牛骨棒、新鲜牛肉、馒头、鸡蛋、杏鲍菇、青菜、冻豆腐、粉块、粉条

调料：葱、姜、桂皮、草果、山楂、料酒、生抽、花椒粉、胡椒粉、

制作步骤：

1.我们先准备一下汤头，适量的羊骨棒冷水入锅煮沸后捞出，沥干。

2.重新起锅，放入羊骨棒，适量热水，葱、姜、草果、桂皮和山楂，汤汁煮沸后转小火，盖上锅盖焖煮2个小时。这一步是不用放盐的。

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